Perchè visitare la Garfagnana?

La Garfagnana storicamente fu terra di conquiste dei poteri vicini: i Malaspina prima, poi gli Estensi, la Repubblica di Lucca e Firenze. I piccoli centri sono una caratteristica dell'alta Toscana, con il grigio della pietra della case contro il verde dei boschi. Sopravvivono castelli, antiche chiese, santuari ed eremi come quello di San Pellegrino in Alpe, rocche e fortezze come la Fortezza delle Verrucole e  la Fortezza di Mont' Alfonso. Da qua passava infatti una variante della Via Francigena che portava a Lucca, la via del Volto Santo. 

Oggi ciascuno di questi borghi garfagnini presenta differenti peculiarità ma in ognuno si può ritrovare la semplicità e la genuinità della vita quotidiana che si svolge ancora secondo principi del passato... Non sarà difficile imbattersi in un pastore con il suo gregge nel paese "rosa" di Sassorosso, o in una donna che tesse al telaio a Corfino,  gustare funghi e proditti del bosco all'Alpeggio di Campaiana,  o magari fermarsi "da Silvano"a Castiglione di Garfagnana per fare merenda con formaggio pecorino e un buon bicchiere di vino, visitare l'alpeggio dei pastori a Campocatino, o il paese sommerso a Vagli di Sotto, fino al borgo incantato di Isola Santa...

Questi paesi, circondati da monti, boschi, laghi e torrenti,  offrono molte opportunità di svago per gli amanti della natura e della montagna.

Buon viaggio dunque tra chiese in pietra, borghi arroccati, vicoli stretti, palazzi, natura e…tanto altro ancora alla scoperta di un mondo in cui l'orologio del tempo sembra essersi fermato.

Durante il periodo estivo,ma non solo, la Garfagnana pullula di eventi enogastronomici, musicali, e di "Sagre". Le sagre sono uno degli aspetti folkloristici più divertenti, si tratta di feste di paese realizzate in onore di una specialità gastronomica locale (ogni paese ne ha almeno una e ne va fiero!), in cui si può gustare ottimo cibo e bere del buon vino passeggiando per il borgo, per finire a ballare tutti insieme nella piazza del paese. Questo è ciò che succede per esempio nelle "Camminate degustative" di Corfino, o la "Festa degli Orti" di Cerageto: ogni vicolo, piccola terrazza e giardino viene messo a disposizione del viandante, in un susseguirsi di tappe enogastronomiche che dall'aperitivo arrivano al dolce.

Molte Sagre regalano anche il fascino della Storia: è il caso delle feste medioevali in cui gli abitanti del paese ricreano un' atmosfera di altri tempi con costumi storici, spettacoli di saltimbanco , il tutto alla luce delle fiaccole. La più entusiasmante è la Festa Medioevale di Castiglione di Garfagnana che si svolge nel mese di agosto. Altre feste hanno un aspetto più bucolico e si svolgono direttamente nei boschi di castagni, come nel caso della Sagra della Trota di Villa Collemandina, dove un grande barbecue arrostisce carne per grandi e piccini, in attesa che inizino le danze...

La musica e lo shopping sono invece i protagonisti della Settimana del Commercio di Castelnuovo Garfagnana: sette notti in cui concerti, mostre ed eventi si susseguono tra le luci dei negozi aperti fino a mezzanotte.

Gli appassionati del jazz non possono perdere il Barga Jazz Festival, un evento internazionale di grande prestigio, che si svolge nella stupenda cornice del paese di Barga. Qui si svolge anche la Festa delle Piazzette per una durata di 10 giorni.

La fine dell' estate lascia poi il posto a tutte le feste autunnali come La Fiera di Ottobre di Castiglione di Garfagnana dove vengono arrostite le "bruciate", ovvero le castagne appena raccolte nei boschi, fino ad arrivare ai Mercati Natalizi e ai Presepi Viventi come quello di Villa Collemandina.

Insomma, c'è solo l'imbarazzo della scelta!

Sono molte le persone appassionate di trekking e della montagna che vengono in Garfagnana per raggiungere o più semplicemente per ammirare le vette di questa terra. Nel Trekking della Garfagnana ci sono escursioni per tutti i gusti: dagli itinerari per esperti  tra le vette rocciose del versante Apuano, fino alle piacevoli passeggiate tra gli alti pascoli del versante Appennino. 

Se amate i percorsi più impegnativi delle Alpi Apuane,

partendo da nord verso sud, troviamo: il Monte Pisanino, circondato dalle cime del Pizzo d’Uccello, del Monte Grondilice e del Monte Roccandagia. Scendendo verso sud possiamo scorgere la Tambura, l’alto Sella, il Monte Sumbra e il Monte Altissimo che confina con il gruppo delle Panie e del Corchia. Ancora più a sud il Monte Forato ed il Matanna.

Per che ama percorsi più rilassanti e adatti anche a principianti e bambini il versante Appennino è l'ideale: basta poco per ritrovarsi in cima alle montagne, tra il canto dei grilli e la bassa vegetazione degli grandi prati verdi. Percorsi semplici sono quelli che partono dal Casone di Profecchia, o i sentieri del Parco dell'Orecchiella e della Pania di Corfino, o quello della Fontana dell'Amore che giunge in Campaiana passando per pascoli di mucche e vitellini...

La cucina tipica Garfagnina è tradizionalmente semplice e sostanziosa, in quanto i ritmi della vita di un tempo non lasciavano spazio a ricette elaborate. I prodotti utilizzati sono genuini e di grande qualità per questo riscuotono grande successo anche nel nostro tempo.

Alcuni di essi hanno ricevuto importanti riconoscimenti e sono garantiti dai marchi di qualità IGP e DOP. come il

Farro della Garfagnana I.G.P., 

Farina di Castagne della Garfagnana D.O.P.. Ma non solo: famosissimi in questa terra sono il

Miele, i

Funghi porcini,

il Formaggio pecorino, il

Formenton otto file, il

Biroldo, il Pane di patate e il Prosciutto Bazzone .

La Garfagnana è anche famosa per la qualità della ristorazione e per il suo ottimo rapporto qualità/prezzo.

Tra i ristoranti più apprezzati ti consiglio: Col D' Arciana, Il Nido dell'Aquila di Mary, Il Pozzo, Il Baretto, Trattoria Bonini, La Ceragetta, Da Lorietta.

Ma in Garfagnana non si mangia solo dentro un ristorante, bensì anche nelle strade dei borghi durante le divertenti feste di paese dette "Sagre".